Un suplemento fantástico para fiestas o banquetes especiales es la barbacoa que un método distinto para asar carnes de todo tipo y vegetales de una modalidad riquísima y sencillo. Las barbacoas pueden ser usadas en cualquier momento, para este modelo no requerirás gran sitio o una zona enteramente designado.
La oportunidad de recurrir a una barbacoa para la cocción de comidas podria significar una modalidad sana y sencilla que hace aumentar las alternativas de preparación.
La barbacoa es igualmente llamada asador, durante mucho tiempo se uso principalmente en cocinar carnes pero progresivamente se emplea para preparar de vegetales asados, normalmente se situan en terrazas o porches para que el humo que emana se vaya sin obstáculos y no alcance a los que están cerca.
La manera de encendido que antes se empleaba era la leña y el carbón, pero no solían ser realmente prácticas y a dia de hoy como otra alternativa encontramos las que trabajan a gas. La estructura resistente y duradera de acero inoxidable brinda la potencialidad de llegar a altas temperaturas por un dilatado periodo de tiempo sin afectar su longevidad.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es bastante semejante al funcionamiento de una estufa a gas, se requieres de una bombona de gas, que se conecta por una tubería parte de la barbacoa y que posibilita por medio un encendedor automático o manual, generar una chispa y hacer el fuego.
El calor se concentra en la parte inferior, habitualmente se apoya con una piedra de grava que sube de temperatura y arriba tiene una parrilla metálica de fundición en la que se dejan las carnes o vegetales que quieras cocinarte.
La uten barbacoa trae un encendido más veloz y efectivo que otros modelos.
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