Tapadera barbacoa

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Un accesorio idóneo para fiestas o cenas especiales es una barbacoa que provee de una opción interesante para asar carnes de todo tipo y vegetales de una modalidad fabulosa y simple. Las barbacoas pueden ser utilizadas en todo momento, para esta modalidad no es preciso mucho espacio o un lugar estrictamente designado.

La elección de emplear una barbacoa para la cocción de alimentos puede ser una opción sana y simple que extiende los modos de cocinar.

¿Qué es una tapadera barbacoa?

La barbacoa es también nombrada como asador, por bastante tiempo se utilizó básicamente para el asado de carnes pero paulatinamente se aplica para cocinar de vegetales asados, usualmente se situan en terrazas o exteriores para que el humo que produce se vaya sin obstáculos y no alcance a quienes están cerca.

La formula de ignición que antes se utilizaba era la leña y el carbón, pero no solían ser realmente prácticas y ahora como mejor formula encontramos las que trabajan a gas. La estructura resistente y perdurable de acero inoxidable brinda la oportunidad de obtener altas temperaturas por extensos periodos de tiempo sin afectar su existencia.

¿Cómo es el funcionamiento de la tapadera barbacoa?

El funcionamiento de la barbacoa a gas es realmente equiparable al funcionamiento de una cocina a gas, se requieres de un tanque de gas, que se une por una tubería integrada en la barbacoa y que permite por medio un encendido automático o manual, formar una chispa y proveer el encendido.

El calor se enfoca abajo, por lo general se suplementa con una piedra de grava que calienta y arriba tiene una parrilla metálica de fundición en la que se ubican las carnes o vegetales que desean hacerse.

Ventajas de usar la tapadera barbacoa

La tapadera barbacoa dispone de un encendido más breve y efectivo que otras.

  • Por tratarse de un sistema a gas baja el humo significativamente y es recomendado para palcos o terrazas de ciudad.
  • Debido a que no utilizar leña o carbón podrás disfrutar de una técnica de cocción más ecologista y por lo tanto menos contaminante.
  • Dispone de controles con los que el calor puede ser ajustado sin problemas, igualmente como control de encender y apagar.
  • El lavado se puede llevar a cabo con bastante sencillez, ciertas piezas se pueden desmontar para el lavado.
  • El mantenimiento no es costoso y únicamente requiere chequeos periódicos y la limpieza básica.
  • Es posible conseguir recambios y accesorios para complementar fácilmente.
  • En el ámbito de la seguridad, se contemplan dentro de las primeras dado que al no disponer de leña o combustibles parecidos no hay riesgo de quemaduras con brasas encendidas o a altas temperaturas.

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