Un suplemento excelente para festejos o cenas especiales es la barbacoa que aporta una formula diferente para asar carnes de todo tipo y vegetales de una modalidad exquisita y sencillo. Las barbacoas pueden ser utilizadas en todo instante, para este modelo no es requerido mucho sitio o un lugar estrictamente asignado.
La experiencia de emplear una barbacoa para cocinar de comidas puede significar una opción beneficiosa para la salud y simple que hace aumentar los modos de cocción.
Una barbacoa es igualmente conocida como asador, durante mucho tiempo se uso principalmente en cocinar carnes pero progresivamente se utiliza para preparar de vegetales a la parrilla, generalmente se ubican en terrazas o jardines para que el humo que produce se vaya libremente y no perturbe a los que se encuentran alrededor.
La modalidad de encendido que otrora se utilizaba era la leña y el carbón, pero no resultaban muy prácticas y ahora como mejor opción encontramos las que trabajan a gas. Su diseño resistente y persistente de acero inoxidable otorga la facultad de lograr altas temperaturas por un dilatado periodo de tiempo sin perjudicar su esperanza de vida.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es bastante equiparable al funcionamiento de una estufa a gas, se precisa de una bombona de gas, que se enlaza por una tubería parte de la barbacoa y que posibilita por medio un encendido automático o manual, generar una chispa y hacer el encendido.
El calor se concentra abajo, normalmente se asiste con una piedra de grava que aumenta de temperatura y arriba tiene una parrilla metálica de fundición en la que se colocan las carnes o vegetales que gustan prepararse.
La planchas de acero inoxidable para barbacoa tiene un encendido más veloz y eficiente que otras versiones.
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