Un complemento necesario en fiestas o cenas extraordinarios es una barbacoa que ofrece una forma distinta para preparar carnes de todo tipo y vegetales de un estilo delicioso y sencillo. Las barbacoas pueden ser utilizadas en todo momento, para este modelo no requieres mucho sitio o un lugar enteramente exclusivo.
La oportunidad de valerse de una barbacoa para la cocción de comidas podrá significar una alternativa buena para la salud y sencilla que extiende los modos de cocción.
Una barbacoa es también conocida como asador, por mucho tiempo se utilizó en particular en cocinar carnes pero gradualmente se usa para la preparación de vegetales asados, por lo común se ubican en balcones o jardines para que el humo que emana pueda disiparse.
El método de combustión que antiguamente se utilizaba era la leña y el carbón, pero no eran realmente prácticas y ahora como otra formula encontramos las que funcionan a gas. La estructura resistente y persistente de acero inoxidable rinde la facultad de alcanzar altas temperaturas por dilatados periodos de tiempo sin afectar su vida útil.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es realmente semejante al funcionamiento de una cocina a gas, se requieres de un contenedor de gas, que se conecta por una tubería incorporada en la barbacoa y que permite con un encendedor automático o manual, formar una chispa y proveer el encendido.
El calor se concentra en la parte inferior, por lo común se asiste con una piedra de grava que aumenta de temperatura y en la parte superior tiene una plancha metálica de fundición en la que se depositan las carnes o vegetales que deseen hacerse.
La plancha hierro barbacoa trae un encendido más rápido y eficaz que otras versiones.
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