Un complemento excelente para festividades o festines especiales es una barbacoa que provee de una formula distinta para asar carnes de todo tipo y vegetales de un modo riquísimo y fácil. Las barbacoas pueden ser utilizadas en todo ocasión, para este modelo no necesitaras mucho sitio o un lugar enteramente especifico.
La oportunidad de recurrir a una barbacoa para la cocción de alimentos podrá ser una modalidad ventajosa para la salud y sencilla que amplía las opciones de preparación.
La barbacoa es además llamada asador, durante bastante tiempo se uso básicamente para el asado de carnes pero gradualmente se usa para preparar de vegetales asados, generalmente se situan en balcones o jardines para que el humo que produce se disipe libremente y no perjudique a los que están cerca.
La manera de encendido que antiguamente se usaba era la leña y el carbón, pero no solían ser muy prácticas y ahora como mejor modalidad encontramos las que trabajan a gas. La estructura resistente y duradera de acero inoxidable entrega la habilidad de obtener altas temperaturas por un largo periodo de tiempo sin repercutir en su esperanza de vida.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es bastante equiparable al funcionamiento de una cocina a gas, se precisas de una bombona de gas, que se une por una tubería incorporada en la barbacoa y que posibilita mediante un encendedor automático o manual, generar una chispa y proporcionar el fuego.
El fuego se focaliza en la parte inferior, habitualmente se asiste con una piedra de grava que calienta y arriba cuenta con una parrilla metálica de fundición en la que se sitúan las carnes o vegetales que quieres cocinarte.
La parrilla para barbacoa de hierro fundido trae un encendido más rápido y efectivo que otros modelos.
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