Leña para barbacoa

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Un accesorio excelente en día festivo o banquetes extraordinarios es la barbacoa que provee de una modalidad diferente para asar carnes de todo tipo y vegetales de una forma fabulosa y sencillo. Las barbacoas pueden ser usadas en cualquier instante, para esta modalidad no es requerido demasiado sitio o un lugar estrictamente especifico.

La elección de emplear una barbacoa para la cocción de alimentos puede resultar en una forma saludable y simple que hace aumentar los modos de preparación.

¿Qué es una leña para barbacoa?

La barbacoa es además llamada asador, durante bastante tiempo se empleo básicamente en cocinar carnes pero paulatinamente se emplea para la preparación de vegetales a la barbacoa, comúnmente se situan en terrazas o porches para que el humo que emana pueda disiparse.

La formula de combustión que antiguamente se utilizaba era la leña y el carbón, pero no eran muy prácticas y actualmente como mejor modalidad encontramos las que trabajan a gas. Su diseño resistente y persistente de acero inoxidable otorga la potencialidad de obtener altas temperaturas por un largo periodo de tiempo sin incidir en su duración.

¿Cómo es el funcionamiento de la leña para barbacoa?

El funcionamiento de la barbacoa a gas es muy similar al funcionamiento de una estufa a gas, se precisas de un tanque de gas, que se conecta por una tubería parte de la barbacoa y que permite con un encendedor automático o manual, producir una chispa y hacer el fuego.

El fuego se focaliza abajo, normalmente se apoya con una piedra de grava que calienta y arriba cuenta con una parrilla metálica de fundición en la que se tienden las carnes o vegetales que gustan hacerse.

Ventajas de tener la leña para barbacoa

La leña para barbacoa trae un encendido más rápido y confiable que otras.

  • Por ser un sistema a gas atenua el humo drásticamente y es apropiado para palcos o terrazas de ciudad.
  • Ya que no necesitar leña o carbón se puede disfrutar de un método de cocina más ecológica y por lo tanto menos contaminador.
  • Tiene incorporado controles con los que la temperatura puede ser regulada fácilmente, así como control de encendido y apagado.
  • El aseo se puede hacer con muchísima comodidad, muchas partes pueden ser quitadas.
  • El cuidado es económico y sólo requiere revisiones periódicas y la limpieza básica.
  • Es posible hallar repuestos y accesorios para complementar fácilmente.
  • En lo referente a la seguridad, se consideran en las primeras debido a que al no utilizar leña o combustibles equivalentes no hay riesgo de quemaduras con brasas encendidas o a altas temperaturas.

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