Un accesorio apropiado en festejos o cenas especiales es una barbacoa que ofrece una formula interesante para cocer carnes de todo tipo y vegetales de un estilo riquísimo y simple. Las barbacoas pueden ser utilizadas en todo ocasión, para este modelo no requieres demasiado espacio o un lugar enteramente designado.
La oportunidad de recurrir a una barbacoa para cocinar de comidas podria ser una variante saludable y sencilla que extiende los modos de cocción.
Una barbacoa es igualmente llamada asador, por bastante tiempo se uso mayormente en cocinar carnes pero poco a poco se utiliza para preparar de vegetales asados, normalmente se situan en terrazas o porches para que el humo que emana pueda irse.
El método de combustión que antiguamente se usaba era la leña y el carbón, pero no solían ser muy prácticas y ahora como otra alternativa tenemos las que trabajan a gas. La estructura resistente y duradera de acero inoxidable provee la forma de conseguir altas temperaturas por largos periodos de tiempo sin disminuir su duración.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es sumamente parecido al funcionamiento de una estufa a gas, se requieres de una bombona de gas, que se une por una tubería parte de la barbacoa y que posibilita mediante un encendido automático o manual, producir una chispa y hacer el fuego.
El calor se focaliza en la parte inferior, habitualmente se apoya con una piedra de grava que aumenta de temperatura y en la parte superior posee una plancha metálica de fundición en la que se ubican las carnes o vegetales que desees hacer.
La grill barbacoa electrica trae un encendido más breve y eficiente que otras versiones.
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