Un suplemento necesario de festejos o comidas especiales es la barbacoa que entrega una modalidad diferente para preparar carnes de todo tipo y vegetales de una forma fabulosa y fácil. Las barbacoas pueden ser usadas en cualquier instante, para este diseño no necesitas mucho espacio o una zona totalmente exclusivo.
La experiencia de utilizar una barbacoa para cocinar de comidas podria resultar en una forma saludable y simple que hace aumentar los modos de preparación.
Una barbacoa es además conocida como asador, por mucho tiempo se empleo en especia para cocinar carnes pero paulatinamente se utiliza para cocinar de vegetales asados, usualmente se situan en terrazas o porches para que el humo que surge se vaya libremente y no moleste a los que están cerca.
El procedimiento de encendido que previamente se empleaba era la leña y el carbón, pero no solían ser muy prácticas y a dia de hoy como mejor modalidad tienes las que funcionan a gas. Su diseño resistente y perdurable de acero inoxidable otorga la posibilidad de conseguir altas temperaturas por un largo periodo de tiempo sin afectar su vida útil.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es realmente parecido al funcionamiento de una cocina a gas, se precisa de una bombona de gas, que se une por una tubería incorporada en la barbacoa y que permite mediante un encendido automático o manual, provocar una chispa y hacer el fuego.
El fuego se centra abajo, comúnmente se complementa con una piedra de grava que calienta y en la parte superior cuenta con una plancha metálica de fundición en la que se sitúan las carnes o vegetales que quieras cocinarte.
La extractor humo barbacoa trae un encendido más breve y eficiente que otros modelos.
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