Caja barbacoa

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Un accesorio idóneo de festejos o festines especiales es la barbacoa que un método diferente para cocinar carnes de todo tipo y vegetales de un estilo exquisito y sencillo. Las barbacoas pueden ser usadas en cualquier instante, para esta modalidad no necesitas demasiado espacio o un lugar estrictamente exclusivo.

La decisión de servirse de una barbacoa para cocinar de comidas podrá resultar en una alternativa ventajosa para la salud y simple que amplía los modos de cocción.

¿Qué es una caja barbacoa?

Una barbacoa es también reconocida como asador, durante mucho tiempo se uso mayormente para cocinar carnes pero gradualmente se aplica para preparar de vegetales asados, usualmente se situan en terrazas o porches para que el humo que emana pueda despejarse.

La via de combustión que antiguamente se empleaba era la leña y el carbón, pero no resultaban muy prácticas y ahora como posible alternativa tenemos las que funcionan a gas. La estructura fuerte y duradera de acero inoxidable da la posibilidad de conseguir altas temperaturas por prolongados periodos de tiempo sin perjudicar su esperanza de vida.

¿Cómo es el funcionamiento de la caja barbacoa?

El funcionamiento de la barbacoa a gas es muy comparable al funcionamiento de una cocina a gas, se requieres de una conexión de gas, que se une por una tubería parte de la barbacoa y que hace posible con un encendido automático o manual, formar una chispa y proporcionar el encendido.

El fuego se concentra abajo, normalmente se complementa con una piedra de grava que aumenta de temperatura y en la parte superior tiene una parrilla metálica de fundición en la que se ubican las carnes o vegetales que desean hacerse.

Ventajas de usar la caja barbacoa

La caja barbacoa trae un encendido más rápido y efectivo que otras versiones.

  • Por tener un sistema a gas baja el humo sustancialmente y es indicado para balcones o terrazas de ciudad.
  • Al no emplear leña o carbón se puede deleitarse de una técnica de cocción más ecologista y por consecuencia menos contaminante.
  • Tiene incorporado controles con los que el calor puede ser regulado fácilmente, igualmente como control de encendido y apagado.
  • El limpiado se puede llevar a cabo con mucha facilidad, muchas piezas pueden ser desmontadas.
  • El cuidado no es caro y únicamente requiere chequeos de vez en cuando y su limpieza básica.
  • Es posible localizar recambios y utilería para suplementar fácilmente.
  • En el ámbito de la seguridad, se contemplan en las primeras debido a que al no usar leña o combustibles parecidos no existe riesgo de quemarse con brasas encendidas o calientes.

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