Barbacoa en casa

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Un accesorio fantástico en festividades o festines extraordinarios es una barbacoa que provee de una forma única para cocer carnes de todo tipo y vegetales de un estilo buenísimo y sencillo. Las barbacoas pueden ser usadas en todo momento, para este diseño no necesitas demasiado espacio o una zona enteramente designado.

La posibilidad de emplear una barbacoa para la cocción de alimentos podrá ser una modalidad saludable y simple que amplía los modos de cocción.

¿Qué es una barbacoa en casa?

Una barbacoa es también llamada asador, por bastante tiempo se utilizó principalmente para cocinar carnes pero progresivamente se usa para cocinar de vegetales a la parrilla, habitualmente se situan en terrazas o jardines para que el humo que emana se disipe sin obstáculos y no moleste a los que se encuentran cerca.

La via de combustión que en antaño se usaba era la leña y el carbón, pero no solían ser realmente prácticas y actualmente como otra formula tenemos las que trabajan a gas. Su armazón fuerte y perdurable de acero inoxidable entrega la posibilidad de lograr altas temperaturas por un prolongado periodo de tiempo sin disminuir su vida útil.

¿Cómo funciona la barbacoa en casa?

El funcionamiento de la barbacoa a gas es muy semejante al funcionamiento de una estufa a gas, se requiere de un tanque de gas, que se une por una tubería incorporada en la barbacoa y que posibilita por medio un encendedor automático o manual, formar una chispa y proveer el fuego.

El calor se centra en la parte inferior, habitualmente se asiste con una piedra de grava que sube de temperatura y en la parte superior cuenta con una parrilla metálica de fundición en la que se colocan las carnes o vegetales que gustes cocinar.

Beneficios de tener la barbacoa en casa

La barbacoa en casa dispone de un encendido más breve y efectivo que otras versiones.

  • Por contar con un sistema a gas limita el humo radicalmente y es adecuado para palcos o terrazas de ciudad.
  • Por no usar leña o carbón se puede deleitarse de un modo de cocina más ecológica y por consecuencia menos contaminador.
  • Dispone de controles con los que la temperatura podrá ser ajustada sencillamente, así como control para encendido y apagar.
  • El limpiado se puede hacer con mucha sencillez, algunas partes pueden ser quitadas.
  • El cuidado es asequible y sólo requiere revisiones periódicas y su limpieza básica.
  • Se pueden conseguir repuestos y utilería para complementar fácilmente.
  • En el ámbito de la seguridad, se contemplan dentro de las primeras porque al no utilizar leña o combustibles parecidos no existe peligro de quemarse con brasas encendidas o calientes.

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