Barbacoa de mesa

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Un suplemento apropiado de día libre o cenas extraordinarios es una barbacoa que brinda una alternativa interesante para preparar carnes de todo tipo y vegetales de una forma fabulosa y fácil. Las barbacoas pueden ser usadas en cualquier ocasión, para esta modalidad no necesitaras gran sitio o un lugar rigurosamente dedicado.

La decisión de emplear una barbacoa para cocinar de alimentos podria resultar en una alternativa sana y sencilla que amplía los modos de cocción.

¿Qué es una barbacoa de mesa?

La barbacoa es igualmente llamada asador, durante mucho tiempo se utilizó mayormente en el asado de carnes pero poco a poco se emplea para la preparación de vegetales asados, normalmente se situan en balcones o jardines para que el humo que emana se despeje libremente y no moleste a los que se encuentran alrededor.

La formula de encendido que previamente se utilizaba era la leña y el carbón, pero no eran muy prácticas y hoy en dia como mejor opción están las que trabajan a gas. Su diseño resistente y perdurable de acero inoxidable da la posibilidad de conseguir altas temperaturas por un prolongado periodo de tiempo sin disminuir su esperanza de vida.

¿Cómo funciona la barbacoa de mesa?

El funcionamiento de la barbacoa a gas es bastante semejante al funcionamiento de una estufa a gas, se requieres de una bombona de gas, que se acompla por una tubería parte de la barbacoa y que hace posible mediante un encendido automático o manual, producir una chispa y hacer el fuego.

El fuego se focaliza en la parte inferior, comúnmente se suplementa con una piedra de grava que calienta y arriba tiene una plancha metálica de fundición en la que se sitúan las carnes o vegetales que quieres hacerte.

Beneficios de utilizar la barbacoa de mesa

La barbacoa de mesa trae un encendido más breve y confiable que otras.

  • Por tratarse de un sistema a gas baja el humo enormemente y es recomendado para palcos o terrazas de ciudad.
  • Al no necesitar leña o carbón se puede deleitarse de un modo de cocción más ecologista y por consecuencia menos contaminante.
  • Cuenta con controles con los que la temperatura puede ser regulada sin problemas, así como control de encender y apagado.
  • El limpiado se puede hacer con muchísima simpleza, varias partes se pueden quitar para el lavado.
  • El mantenimiento es accesible y únicamente necesita revisiones de vez en cuando y su limpieza básica.
  • Se pueden localizar repuestos y piezas para complementar fácilmente.
  • En el ámbito de la seguridad, se consideran en las primeras porque al no disponer de leña o combustibles equivalentes no existe peligro de quemarse con brasas encendidas o calientes.

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