Barbacoa carbon y leña

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Un suplemento excelente para festejos o comidas extraordinarios es la barbacoa que un escenario único para cocinar carnes de todo tipo y vegetales de un modo fabuloso y sencillo. Las barbacoas pueden ser utilizadas en cualquier momento, para esta versión no requerirás mucho espacio o una zona totalmente dedicado.

La decisión de utilizar una barbacoa para cocinar de comidas puede ser una alternativa buena para la salud y simple que amplía los modos de cocción.

¿Qué es una barbacoa carbon y leña?

La barbacoa es igualmente denominada como asador, por mucho tiempo se utilizó mayoritariamente para el asado de carnes pero poco a poco se aplica para cocinar de vegetales asados, habitualmente se ubican en terrazas o exteriores para que el humo que surge se vaya libremente y no alcance a quienes se encuentran alrededor.

El sistema de encendido que antes se utilizaba era la leña y el carbón, pero no solían ser realmente prácticas y hoy en dia como otra modalidad existen las que funcionan a gas. Su diseño resistente y persistente de acero inoxidable provee la posibilidad de llegar a altas temperaturas por dilatados periodos de tiempo sin afectar su durabilidad.

¿Cómo es el funcionamiento de la barbacoa carbon y leña?

El funcionamiento de la barbacoa a gas es bastante parecido al funcionamiento de una cocina a gas, se precisas de un tanque de gas, que se une por una tubería incluida en la barbacoa y que hace posible mediante un encendedor automático o manual, originar una chispa y proveer el encendido.

El fuego se enfoca en la parte inferior, por lo general se asiste con una piedra de grava que calienta y en la parte superior cuenta con una plancha metálica de fundición en la que se ponen las carnes o vegetales que quieres prepararte.

Beneficios de tener la barbacoa carbon y leña

La barbacoa carbon y leña cuenta con un encendido más veloz y eficiente que otros modelos.

  • Por tener un sistema a gas atenua el humo significativamente y es adecuado para balcones o terrazas de ciudad.
  • Al no usar leña o carbón podrás disfrutar de un modo de cocción más ecologista y por consecuencia menos contaminador.
  • Cuenta con controles con los que el calor puede ser ajustado sin problemas, tambien como control para encender y apagar.
  • La limpieza se puede efectuar con bastante comodidad, varias partes pueden ser desmontadas.
  • El cuidado no es costoso y sólo necesita revisiones periódicas y su limpieza básica.
  • Es posible ubicar recambios y piezas para complementar sencillamente.
  • En el ámbito de la seguridad, se contemplan en las primeras debido a que al no usar leña o combustibles semejantes no hay amenaza de quemarse con brasas encendidas o a altas temperaturas.

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