Un accesorio perfecto en festejos o cenas especiales es una barbacoa que proporciona una formula única para cocer carnes de todo tipo y vegetales de una forma deliciosa y simple. Las barbacoas pueden ser usadas en todo ocasión, para esta modalidad no necesitaras gran sitio o una zona totalmente especifico.
La posibilidad de utilizar una barbacoa para cocinar de comidas puede resultar en una variante saludable y sencilla que amplía los modos de cocción.
La barbacoa es además llamada asador, durante mucho tiempo se uso en especia para cocinar carnes pero paulatinamente se utiliza para la preparación de vegetales asados, por lo común se situan en terrazas o jardines para que el humo que emana pueda despejarse.
La formula de combustión que otrora se usaba era la leña y el carbón, pero no eran muy prácticas y ahora como posible opción encontramos las que funcionan a gas. Su armazón fuerte y perdurable de acero inoxidable rinde la forma de obtener altas temperaturas por un prolongado periodo de tiempo sin afectar su longevidad.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es sumamente parecido al funcionamiento de una cocina a gas, se precisas de una conexión de gas, que se une por una tubería integrada en la barbacoa y que posibilita mediante un encendido automático o manual, originar una chispa y hacer el fuego.
El calor se concentra en la parte inferior, comúnmente se suplementa con una piedra de grava que sube de temperatura y arriba se ubica una plancha metálica de fundición en la que se sitúan las carnes o vegetales que deseen hacerse.
La barbacoa carbon portatil dispone de un encendido más veloz y efectivo que otros modelos.
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