Un complemento estupendo de fiestas o comidas especiales es la barbacoa que un escenario diferente para asar carnes de todo tipo y vegetales de un estilo riquísimo y fácil. Las barbacoas pueden ser usadas en todo instante, para esta versión no precisas de mucho sitio o un lugar rigurosamente especifico.
La experiencia de servirse de una barbacoa para cocinar de alimentos podrá resultar en una forma saludable y sencilla que hace crecer los modos de preparación.
La barbacoa es igualmente denominada como asador, por mucho tiempo se empleo mayoritariamente en el asado de carnes pero paulatinamente se aplica para cocinar de vegetales asados, generalmente se situan en terrazas o patios para que el humo que surge pueda disiparse.
La manera de combustión que previamente se usaba era la leña y el carbón, pero no resultaban muy prácticas y ahora como otra opción tenemos las que funcionan a gas. Su diseño fuerte y duradera de acero inoxidable provee la facultad de conseguir altas temperaturas por largos periodos de tiempo sin disminuir su vigencia.
El funcionamiento de la barbacoa a gas es muy parecido al funcionamiento de una estufa a gas, se necesitas de un tanque de gas, que se une por una tubería parte de la barbacoa y que posibilita con un encendido automático o manual, producir una chispa y proporcionar el encendido.
El fuego se focaliza en la parte inferior, comúnmente se suplementa con una piedra de grava que aumenta de temperatura y en la parte superior tiene una plancha metálica de fundición en la que se tienden las carnes o vegetales que quieran hacerse.
La barbacoa carbon napoleon trae un encendido más breve y eficiente que otros modelos.
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